Рецепты
Запеченный картофель с горчицей



Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований [20524]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира [22348]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись» [25288]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы [22718]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона» [16259]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон» [12409]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь» [12354]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора.
  • 1/3 чашки плюс 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1/4 чашки оливкового масла (4 ст.л.)
  • 1 ст.л. сухого вермута или сухого белого вина
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • 1 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина или тимьяна (или 1 ч.л. сушенного)
  • 1 ч.л. соли
  • свежемолотый черный перец
  • 1 кг картофеля, с тонкой шкуркой, нарезанного на кубики

Разогреть духовку до 400°F(°C). В большой миске смешайте горчицу, масло, вермут, розмарин чеснок, соль и перец. Добавьте картофель и тщательно перемешайте. Выложите картофель в один слой на противень для запекания и поставьте в духовку. Запекайте 50-55 минут, иногда перемешивая, или до готовности - на картофеле должна сформироваться золотистая корочка, а внутри он должен пропечься. Подавайте горячим.



Новогодний бутерброд
Багет нарезаем кружками, создавая основу для бутербродов. Чеснок (мелко нарезанный и выдавленный) смешиваем с маслом.
Рождественский гусь а-ля галантин
Кожу разрезаем аккуратно вдоль спинки от шеи до хвостика. Орудуя ножницами и ножом, отделяем кожу от гуся, оставив крылья и ножки на месте.
Сахарная глазурь
Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).

новости пользователей

18+

Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет!