RuGrad.eu

09 августа, 12:29
$73,64
+ 0,00
87,17
+ 0,00
19,75
+ 0,00

«Самое сложное впереди»

Из-за ситуации с коронавирусной инфекцией в Калининградской области введен режим повышенной готовности. Новости о распространении болезни спровоцировали среди определенных слоев населения потребительскую панику: люди в повышенных объемах скупают крупы, консервы и средства гигиены. Соучредитель торговой сети «Спар-Калининград», кандидат экономических наук Олег Пономарев рассказал RUGRAD.EU, сколько времени смогут продержаться местные торговые сети, если Литва и Польша перекроют границы для грузоперевозок, стоит ли пытаться заработать на человеческом страхе, как обвал рубля повлиял на розничную торговлю и хватит ли местным потребителям гречки и туалетной бумаги.

 

— Кажется, что торговля — это тот вид бизнеса, который должен чувствовать себя лучше других в подобных кризисных условиях. Панические настроения уже спровоцировали рост спроса на определенные товары. Насколько это утверждение справедливо?

— У нас растут продажи. Прежде всего продуктов длительного хранения. Это крупы, макароны и консервация. В настоящий момент выручка в среднем по сети выросла на 25 %.

 

— На своей странице в Facebook вы выступили с призывом не поддаваться потребительской панике. Почему? Ведь паника, наоборот, дает повышенный спрос. 

— Нам не нужен повышенный спрос по одной простой причине: мы в настоящий момент обеспечены большим запасом круп, гречки и т. д. Всем всего хватит, и никаких перебоев не ожидается. Но если завтра все вдруг испугаются, придут и купят про запас по 10 килограммов, то тогда послезавтра ничего не будет. Если люди будут совершать покупки в обычном режиме и не будут устраивать паники, то всё будет хорошо. Если начнется паника, то тогда будут дырки на полках.

 

— То есть эта кризисная ситуация, помимо увеличения выручки, таит в себе и определенные риски для торговли?

— Зачем нам пустые магазины? Зачем нам эта история? Наша задача обеспечить нормальное бесперебойное снабжение всем ассортиментом, который у нас есть. Если вы заметили, мы не повышаем цены. Несмотря на то, что закупочные цены на гречку уже поднялись в опте до 60 руб., мы ее по-прежнему ее продаем по 42 руб. и удерживаем старые цены. Мы не впадаем в панику и просим никого в панику не впадать.

 


— Получается, что вы гречку ниже себестоимости продаете?

— Мы ее покупали дешевле и купили достаточно, с запасом, понимая, что будет повышенный спрос. Мы не понимаем людей, которые пытаются заработать денег, откровенно и нагло спекулируя. Это как история с медицинскими масками: они еще в январе были по 5 руб. В настоящий момент мне их предлагают по 37 руб. Это ни в какие ворота не лезет. Я считаю, что это и есть спекуляция. Этого ни в коем случае нельзя допустить.

 

— Можно предположить, что медицинские маски появятся в ассортименте вашей сети? Или для супермаркетов это непрофильный продукт?

— В настоящий момент мы купили специальные медицинские ткани и шьем многоразовые маски для сотрудников. Если будет спрос со стороны обычных покупателей, то это значит, что мы можем их начать продавать. Но пока не планируем.

 

— Страх же, по сути, такая очень хорошая эмоция, чтобы повысить потребительский спрос? Даже ситуация с масками это показывает: стоимость на товар выросла в разы, а спрос всё равно увеличивается.

— Тут много подводных камней. Главная проблема в том, что ситуация с карантином угрожает нам гораздо более серьезными экономическими последствиями. Дальнейшее ужесточение карантинного режима приведет к закрытию очень большого количества бизнесов. Люди потеряют работу и точно потеряют доходы. Трудно оценить сегодня, насколько потери будут велики, но они точно будут, самое сложное впереди. Как следствие, начнется цепная реакция, сжатие спроса в большом количестве секторов. Туристический бизнес у нас уже под угрозой, гостиничный бизнес, ресторанный бизнес. Мы знаем, что на «Автоторе» сокращается производство, сокращаются грузовые перевозки, железнодорожные перевозки. Большое количество калининградских предприятий, в связи с развитием пандемии, попадают в тяжелую ситуацию. Они будут вынуждены отправлять людей в неоплачиваемые отпуска (а не просто отправлять на дистанционную работу). И как следствие, у людей начнут падать доходы, и они начнут сокращать потребление всего. В том числе и продуктов. Поэтому мы ни разу не радуемся. Девальвация рубля вновь создала для нас серьезные проблемы в плане импортных поставок. Мы понесли серьезные убытки, связанные с курсовой разницей. У нас существуют валютные контракты, по которым мы получаем продукты. Они продаются по старым рублевым ценам. Рассчитываться по ним придется через неделю-две уже совершенно по другому курсу.

 

— Эта цепочка, которую вы описали, фактически повлияет на ваших поставщиков? Вы потеряете кого-то из-за того, что бизнес начнет закрываться?

— Все сильные поставщики готовятся к карантинному режиму работы. Я думаю, что большие ребята выживут. Основные риски связаны с падением малых производителей, у которых нет запаса финансовой прочности. Мы переживаем за малых фермеров, за небольших производителей, которые тоже есть у нас на полках. Будем думать, как помогать, как вместе выходить из этой ситуации.

 

— Таких контрагентов много у сети «Спар-Калининград»?

— В настоящий момент активных фермеров около 45. Но летом их становится гораздо больше. Поэтому посмотрим, как будет ситуация развиваться дальше. Для нас радость, что мы входим в весну: теплицы начинают активнее работать, появляется больше местной продукции. Поэтому в процессе осложнения нашей внешнеэкономической деятельности, мы будем увеличивать предложение отечественных продуктов.

 


— Понятно, что в кризис растет спрос на определенные категории товаров. Есть товарные позиции, на которые спрос наоборот упал?

— Нет, таких позиций нет. Растет спрос на крепкий алкоголь. Видимо это традиционный ответ россиян: в любой непонятной ситуации — покупай бутылку водки. «Карантинный набор», видимо, включает в себя еще и крепкие алкогольные напитки.

 

— Вы говорили о «сверхплановой» заполненности складов товарами, которые сейчас пользуются первичным спросом. Под алкоголь отдельные площади у вас на складах выделены? Там есть «сверхплановое» наполнение?

— Нет. Мы алкоголем специально не занимаемся. Это не наш профиль. Наши склады заточены под еду. На ней мы концентрируемся.

 

— Если говорить об этом «сверхплановом» наполнении складов, то насколько торговая сеть «Спар-Калининград» увеличила расходы на закупки товаров, чтобы обеспечить себе такой запас?

— Мы закупили дополнительно круп почти на 80 млн руб. В 2,5 раза увеличили объем запасов.

 

— Панические настроения среди населения были спровоцированы в том числе информацией о том, что Литва и Польша закрывают свои границы. Как сейчас обстоят дела с поставками у сети «Спар-Калининград»? Областные власти говорили, что грузов закрытие границ не коснется.

— Мы вели консультации с областными властями на протяжении последних 3 недель, когда стало понятно, что сложности и возможные карантинные ограничения будут. К счастью, удалось добиться правильных режимов. Грузы в настоящий момент пропускаются без ограничений: как со стороны Польши, так и со стороны Литвы. К сожалению, отгрузки из дальних частей Европы крайне затруднены. Мы не грузимся ни в Италии, ни во Франции, ни в Испании (хотя и планировали). Но там серьезные ограничения. Со стороны Польши и Литвы грузы идут стабильно. Со стороны России тоже идут стабильно. Но с задержками. Потому что нагрузка, количество пунктов пропуска уменьшилось, и были введены дополнительные процедуры контроля. Машины идут медленнее. Но режим мы оцениваем как нормальный.

 


— Вы сказали о проблемах с отгрузкой в странах так называемой красной зоны, той же Италии. О каких видах товаров идет речь?

— Это макароны, соусы, оригинальные западные продукты, которые не подпадают под контрсанкции. Это продукты тоже попали под повышенный спрос, потому что из-за изменения курса евро, когда они появятся в продаже, то будут уже несколько дороже.

 

— Можно сказать, что, пока не налажена ситуация с отгрузкой, эти товары стали дефицитными?

— Пока нет. Они достаточно дорогие и не попадают в массовый спрос.

 

— Себестоимость логистики для «Спар-Калининград» выросла из-за этих ограничений?

— Себестоимость в результате удлинения сроков и дополнительных процедур вырастает на несколько процентов. Но это не критичные цифры.

 

— Если предположить, что грузовые перевозки будут на какой-то период приостановлены, то сколько местные торговые сети смогут продержаться в автономном режиме?

— Бесконечно. Хлеб, молоко, колбаса и основные овощи — они у нас есть в наличии. Бананы мы привезем из Эквадора, пока он не закрыт. Проблем не будет. Даже если мы попадем в изоляцию, мы пострадаем только по дополнительному ассортименту. По основному ассортименту — местные производители, и мы обеспечим себя без серьезных проблем. Хлеб на 100 % местный, печенья местного достаточное количество, молоко — полностью местное, мясо — местное, колбасу — произведем совместными усилиями. Овощи — в наличии. Яблоко какое-то местное есть, но его немного. Остальные фрукты довезем, пока другие удаленные территории не будут для нас закрыты. Даже в изолированном режиме будем нормально функционировать.

 

— Но местного производства туалетной бумаги или салфеток, кажется, нет?

— Да, но мы увеличили их запасы почти в 5 раз.

 

— Такое увеличение обошлось вам в какие-то дополнительные расходы?

— Это хранение. Мы специально не рассчитывали увеличение себестоимости. Мы просто исходили из того, что будет повышенный спрос и к нему надо готовиться.

 

— Российские телеканалы демонстрируют потребителям пустые полки в европейских супермаркетах. В калининградской рознице такой ситуации нет. Почему российский ритейл оказался лучше подготовлен к кризисной ситуации?

— Есть несколько причин. Причина номер один: мы достаточно удалены от нашей Родины и привыкли работать с повышенными запасами. Европейцы работают в совершенной логистике, в совершенной модели управления цепочками поставок, где точно рассчитан запас во всей цепочке от полки до производителя. Как только спрос кратно увеличился — в 5, 10, 15 раз — они тут же легли и не справились с этими объемами. Надо понимать, что ситуация носит абсолютно экстраординарный характер. Такого в нашей истории не было. Последний раз пандемия объявлялась 60 лет назад. Ситуация носит уникальный характер. Именно поэтому ритейлеры оказались к ней не готовы.

 


— Понятно, что падение рубля отразится на ценообразовании в рознице. Какое увеличение стоимости вы планируете в ближайшее время, чтобы сохранить маржинальность бизнеса?

— Это зависит от поставщиков. Мы не будем менять цены, если поставщики не будут менять. В ближайшие несколько недель существенных изменений цен не будет. И у нас доля импорта достаточно маленькая в продажах. В пределах 20 %.

 

— Но российские поставщики также сильно зависят от колебаний валюты.

— Пока идет незначительный рост цен по биржевым товарам. Это те, которые перевязаны на реальные биржевые валютные ставки, — сахар, мука. Но пока это незначительный рост цен. В любом случае мы не увидим инфляцию, равную девальвации. По нашим оценкам, инфляция будет составлять около 30 % от сложившейся девальвации. Если девальвация будет в районе 20 %, то инфляция в районе 6 %.


— Ранее представители сети «Спар-Калининград» прогнозировали рост цен на фрукты и овощи. Они как раз закупаются по валютным контрактам. Оценка роста в 5–6 % — справедливая?

— Это справедливая оценка. Мы в настоящий момент цены стараемся не повышать. Мы изменяем глубину акционной активности. Если, к примеру, еще неделю назад для нас нормальной акционной ценой на бананы была цена в 59 руб., то теперь эта цена стала выше.

 

— Почему ритейл так зависит в этом сегменте от валютных контрактов? Местные производители не закрывают потребности рынка?

— [Местных] фруктов в настоящий момент практически нет. Есть чуть-чуть местного яблока. И всё. Мы, слава богу, обеспечены картофелем. Есть какое-то количество других корнеплодов. Но фрукты в настоящий момент практически все завозные. Наши появятся чуть позже. К счастью, есть местный огурец и томат. Есть местная зелень. Критического провала не будет, даже если будет реализован изоляционный сценарий.

 

— Есть ли какие-то товарные позиции, от продажи которых «Спар-Калининград» откажется, поскольку их продажа при таком курсе становится нерентабельной?

— Нет. Мы в настоящий момент свои матрицы не собираемся корректировать. Мы исходим из того, что эффективные карантинные мероприятия дадут свой результат, и в течение месяца мы вернемся к обычной жизни.

 

— Карантинные мероприятия свой результат, может, и дадут, но евро вряд ли отыграет до прежнего уровня.

— В наших прогнозах рубль летом должен укрепиться. Надеемся, что так и случится.

 


— Насколько сейчас комфортно себя чувствуют калининградские поставщики сети «Спар-Калининград» при растущем курсе?

— Все обеспокоены. Но в настоящий момент нас волнуют гораздо более серьезные проблемы, чем текущий незначительный рост себестоимости.

 

— То есть из вашей сетки поставщиков из местных никто пока не выпал?

— Пока все производители работают в штатном режиме. Посмотрим, что будет дальше происходить.

 

— Областные власти сообщали, что у группы компаний «Виктория» продуктов длительного хранения хватит на 30–40 дней, у ТД «Семья» — на 15 дней, и якобы были даны рекомендаци вам этот запас увеличить.

— У нас складские мощности даже больше, чем у «Виктории». Не знаю, откуда они взяли эту цифру про 30–40 дней. У нас склады в настоящий момент забиты. И мы делаем всё, чтобы обеспечить бесперебойность торговли.

   


Интервью: Алексей Щеголев
Фото: RUGRAD.EU


(Голосов: 5, Рейтинг: 3.55)

Комментарии

Макеев Игорь
"Разнузданная реклама"  Интересно сколько она стоила "Семье"?
Макеев Игорь
Вот уж "наварятся" на так называемом короновирусе наши "сетевики" (буржуи)?!
Макеев Игорь
Кормильцы вы наши...?
Алексей Слободских
Внятно изложено. Надеюсь, прогноз точный.
Макеев Игорь
При этом внятно и однозначно монополисты сетевики поднимают цены на сахар. Батьки Лукашенко на них не хватает, который посадил, таки, в тюрьму своих коррумпированных белорусских сахарозаводчиков, чтобы они не баловали с поставками и ценами на сахар...
creedence slade
Цитата
Макеев Игорь написал:
При этом внятно и однозначно монополисты сетевики поднимают цены на сахар. Батьки Лукашенко на них не хватает, который посадил, таки, в тюрьму своих коррумпированных белорусских сахарозаводчиков, чтобы они не баловали с поставками и ценами на сахар...
Тут дело не столько в коронавирусе,а в возрозшем курсе евро и доллара,хотя и короновирус внёс свою лепту в переписание ценников.Ценники переписывают и в аптеках, и в Бауцентре,да и на товары первой  необходимости,повседневного спроса,в цене которой есть импортная составляющая,а она присутствует.Видишь суслика,нет?А он есть!))