Сергей Куренков

Сергей Куренков, директор Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа:

Если гамбургер будут покупать за 50 тыс. руб., он будет стоить 50 тыс. руб.

Цены устанавливает рынок, а не мы. Если у нас гамбургер будут покупать за 50 тыс. руб. — он и будет стоить 50 тыс. руб. А если гамбургер не будет продаваться за 100 руб., то либо мы его делать не будем (потому что он будет ниже своей себестоимости, и мы на нем ничего не заработаем), либо будем продавать по той цене, по которой он будет продаваться. Поэтому говорить о том, что у нас летом номера в отелях стоят от 5 [тысяч] и выше… Извините, есть рынок — значит, есть потребность. Если к нам приезжают гости и готовы платить такие деньги, значит, не всё так плохо у нас с сервисом. Значит, у нас всё хорошо, если они готовы платить такие деньги, летать на самолетах (отнюдь не на лоукостерах).


* Мнение высказано директором Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа в ответ на вопрос о соотношении цен на калининградском побережье и в Евросоюзе. 

30 Июля 2019





Комментарии