ЖБИ

RuGrad.eu

27 апреля, 22:45
четверг
$56,31
+ 0,47
61,51
+ 0,71
14,54
+ 0,19
Закрыть

Логин
Пароль
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:


Рецепты
Запеканка из морских гребешков



  • рыба белая (филе без кожи) - 1 кг
  • морской гребешок - 450 г
  • креветки вареные очищенные - 400 г
  • сыр твердый тертый - 250 г
  • масло сливочное - 140 г
  • сливки 33%-й жирности - 1 стакан
  • молоко - 1/2 стакана
  • вино белое сухое - 1/2 стакана
  • лук репчатый - 2 головки
  • лук зеленый - 5-6 перьев
  • корень хрена - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки - 25 г
  • хлеб белый - 2 ломтика
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • соль и перец - по вкусу

Растопите часть масла, добавьте муку. Помешивая, обжарьте до золотистого цвета, влейте вино, молоко и сливки. Доведите смесь до кипения и загустения. Добавьте соль, перец, часть сыра, хрен и мелко нарезанный репчатый лук.

Разогрейте оставшееся масло и жарьте гребешков, помешивая, пока не начнет выделяться жидкость. Затем всыпьте хлебный мякиш, перемешайте. Переложите массу в форму, смазанную маслом. Добавьте рыбу, нарезанную кубиками, сверху уложите креветок и залейте приготовленным соусом.

Посыпьте запеканку оставшимся сыром и сбрызните маслом. Запекайте до образования золотистой корочки.

Перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком и зеленью петрушки.




Рождественский гусь а-ля галантин
Кожу разрезаем аккуратно вдоль спинки от шеи до хвостика. Орудуя ножницами и ножом, отделяем кожу от гуся, оставив крылья и ножки на месте.
Пирог с зеленым луком
Ремарка: положите перед резкой луковицы на 10-15 минут в морозилку, и слезы вам не будут мешать резать этих братьев Чиполлино!
Кофе фраппе
Банан разделить на две части: 1/4 банана оставить для оформления, оставшиеся 3/4 части банана измельчить.

новости пользователей

18+

Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет!