RuGrad.eu

22 февраля, 10:22
среда
$57,86
-0,24
61,21
-0,49
14,17
-0,10
Закрыть

Логин
Пароль
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:


Узбекская кухня



Узбекская кухня славится обильным использованием мяса. Узбеки предпочитают употреблять в еду баранину и пернатую дичь (перепела и куропатки), однако абсолютно отказываются от свинины и жирной домашней птицы. Также в узбекской кухне очень популярно сочетание мяса и теста в блюде — манты, лагман, манпар и шима. Для узбекской кухни характерно использование бобовых и зерновых культур, овощей, фруктов и разных видов орехов. Конечно, основным блюдом этой кухни является плов, которого там насчитывается более ста видов. Добавление всевозможных пряностей (лук, красный перец, базилик, куркума, кинза, укроп, мята) придаёт особый шарм кухне среднеазиатского народа.


Соус Маринара
В большой кастрюле, разогрейте масло на средне-высоком огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, минут 10. Добавьте сельдерей, морковь, соль и перец.
Соус "Тар-тар"
Ветчину, огурчики, оливки мелко порезать и тщательным образом перемешать с другими ингредиентами.
Крем из взбитых сливок
Сливки с сахарной пудрой и цедрой взбить венчиком.

новости пользователей

18+

Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет!